本文摘要：1、猪肾粥　　【原料】猪肾2枚，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐适量。

1、猪肾粥　　【原料】猪肾2枚，粳米50克，葱白、五香粉、生姜、盐适量。　　【制作工艺】将猪肾洗涤，去筋膜，切细，粳米淘洗整洁，同入锅内煮熟粥，将熟入葱、姜、盐及五香粉徵之。

　　【服法】不作早餐食之。　　【功效】补肾强劲腰。

　　【应用于】限于于老年人肾气严重不足引发的腰膝懦弱疼痛、步履艰难、耳聋等症。　　2、调味猪腰　　【原料】猪肾2个，杜仲15克，核桃肉30克。

　　【制作工艺】再行将猪肾缝合去肾盏洗涤，与杜仲、核桃肉一起炖熟后，去杜仲、核桃肉。　　【服法】用猪肾煎少许细盐食之，可不作佐餐。　　【功效】补肾助阳，强劲腰益气。

　　【应用于】肾气严重不足而致的腰痛力弱、畏寒肢燕、小便频数、视物不明、阳萎遗精等症。　　3、金樱子膏　　【原料】金樱子100克，蜂蜜200克。　　【制作工艺】再行将金樱子洗涤，加水煮煮，两小时沏出汤后再行加水煮，如此四次，榨汁。

将四次汤合，之后熬煮冷却，由稀转美浓，重新加入蜂蜜配料，加热后，去上沫才可。　　【功效】补肾益精。

　　【应用于】限于于肾气亏虚引发的梦遗滑精，遗淋白浊，小便不已，女子带上下，并常有失眠、嗜睡、盗汗等症者。　　4、核桃鸭子　　【原料】核桃仁200克，荸荠150克，老鸭1只，鸡肉泥100克，油菜末、葱、姜、食盐、鸡蛋清、配料、滑玉米粉、味精、花生油各适度。　　【制作工艺】将老鸭屠宰，去毛，开膛去内脏，洗涤，用热水汆一下，取出盆内，加葱、姜、盐、配料少许，上笼蒸煮熟放入晾凉后去骨，小块两块，用鸡肉泥、鸡蛋清、滑玉米粉、味精、配料、盐调成糊，核桃仁、荸荠汤头，重新加入纸内，拌在鸭子内膛肉上。

放油，油热时入鸭肉炸伤糕，捞起沥去余油，托茁壮块，放在盘内，四周马利亚此油菜末才可。　　【服法】可不作佐餐食用。　　【功效】补肾固精，温肺定喘，润肠通便。

　　【应用于】限于于肾虚腹痛、腰痛、阳萎、遗精、小便燥结、石淋等症。　　5、食栗补肾方　　【原料】生栗子250克、猪肾一个、粳米250克、陈皮6克、花椒10粒、食盐2克。　　【效用】板栗性温，不含蛋白质、脂肪、糖、维生素等多种营养成分，又能补肾气，强筋骨，健脾胃；猪肾粥亦能补肾、养胃、强身。

板栗生子不吃，配以猪肾粥，共计诏补肾健骨，补脾强身之功。　　【制作工艺】　　1.鲜板栗放到阴凉通风处阴干，待用。　　2.猪肾洗涤后撕去筋膜，剖成两半，片去腰臊后，托成约0.8厘米见方的块；陈皮洗涤待用。　　3.粳米淘洗整洁，同猪肾、陈皮、花椒一起下入锅内，重新加入清水大约2500毫升，改置中火上徐徐蒸思出粥。

煮熟之后挑陈皮，下之食盐调味。　　4.每次取生栗子十余枚，剥壳食肉，细嚼，连液呼吸，然后再行取食一碗猪肾粥。

　　【服法】以上配方量制作一次可分两次食用。　　【应用于】用作肾虚腰痛、脚硬、小便频数等症，有较好疗效。

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